白酒活性炭应该怎么选
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更新时间：2023-05-18 15:27:38 信息编号：2714egco2b9306

价格：
面议
品牌：
明润
用途：
食品级活性炭
关键词：
活性炭

赵经理

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详情介绍

白酒活性炭应该怎么选

产品别名	白酒用活性炭,粉末活性炭,蜂窝活性炭	面向地区	全国	品牌	明润
用途	食品级活性炭	材质	椰壳	产品等级	优级品
外观	颗粒

　　活性炭主要用于白酒中主要是为了吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质；并通过选用活性炭孔径和处理时间加速陈化，改善酒质。
　　活性炭用于酒类除浊、催陈，浅度去除异杂异味，防止高度酒低温下复浊，不会改变酒的浓度。
　　酒类炭加酒的老熟、陈化，新酒一般口感暴烈、冲辣、糠杂味重，有时还有一种新酒的异味。要生产酒，都要在生产工艺上规定有一定的贮存期，少则三个月、半年，多则几年或几年以上，称为酒的老熟、陈化。老熟、陈化过程是一个综合的化学和物理过程。有氧化、酯化、乙酰化等化学变化．也有分子结构重排等物理化学作用。自然老熟、陈化是一个非常缓慢的过程，浓香型白酒少存放半年；而酱香型白酒要贮存陈化三年之久。这样长的周期，酒库占用面积之大．积压资金之多，相应地降低了酒厂的经济效益。为了克服这一难题，加速酒的陈化，市场上出现了各种快速老熟机，陈化机．射线，x射线，超声渡等，但效果都不好。用酒类炭处理新酒(用炭量0．2％一0.4％)只需1—3天的时间，处理后的新酒口感柔和、少冲辣、无新酒异味，其原因就是酒类炭是一种氧化炭，有很大的比表面积．其表面还有较多的含氧功能团和各种微量金属及金属离子，少量的酒类炭在酒中，大的比表面积和含氧功能团与酒充分接触，酒类炭吸附了一些带异味的物质(硫化物、脂肪酸等)；酒类炭加速了乙醇的氧化，使其成为乙醛。进一步氧化成醋酸，醋酸并催化醇和醋酸生成乙酸乙酯和脂肪酸酯，以及其他缩合反应：可见，加入酒类炭后，在短期内完成了新酒自然老熟中长期才能完成的氧化、缩台、去杂味等作用。
　　郑州明润净水材料有限公司是一家从事活性炭研发、生产及销售的厂家，主要产品有椰壳活性炭、果壳活性炭、柱状活性炭、蜂窝活性炭、粉末状活性炭、木质活性炭、煤质活性炭、颗粒活性炭、药用活性炭、食品级活性炭、工业级活性炭等，质量的同时价格给予工厂出厂价格，欢迎咨询热线:137 3389 7832.

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