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畜牧养殖厂的用水原则与方法分析 [摘要]水是畜牧养殖业正常发展的必需物质之一，如果在畜牧养殖的过程中因为忽略水的作用而使畜牧养殖用水质量下降或者不足，会使经济效益急剧下降甚至影响畜牧养殖业的继续发展。在畜牧养殖用水的选择方面要注意水源的质量并科学喂水，避免附近有污染源的水源并根据水质情况进行必要的处理，饮水源的质量标准。足量供水和灵活饮水是科学用水的基本要求，畜牧养殖在饮食健康的前提下精心喂养，对于畜牧养殖的健康发展具有重要的意义。 [关键词]畜牧养殖，用水原则，经济效益，污染源 水是畜牧养殖业正常发展的必需物质之一，营养物质在动物体内的消化、吸收和转运过程都离不开水，如果在畜牧养殖的过程中因为忽略水的作用而使畜牧养殖用水质量下降或者不足，会使经济效益急剧下降甚至影响畜牧养殖业的继续发展[1]，因此，探讨畜牧养殖的用水原则与方法具有重要的意义。 1水源质量 1.1避免水源污染 对畜牧养殖饮水源的选择应该符合《食品-畜禽饮用水水质》中规定的水源质量标准，水源周围100米范围内不存在污染源（工业污染源，农业污染源和生活污染源等），尽量避免在化工厂、农药厂和屠宰场等附近寻找水源。如果选择地面水作为饮水源时应该根据水质的实际情况进行必要的净化、沉淀和消毒，如果选择井水作为饮水源时需要再加盖井盖，避免鸟粪及其他可能引起水质污染的物质进入。 1.2水质达到要求 对畜牧养殖饮水水质的要求是每升水中大肠杆菌的数量检测结果不得超过10个，酸碱度范围在7.0-8.5之间，水的硬度范围为12度-18度，另外，水质并不是固定不变的，应该每间隔一段时间对水质进行检测，若果发现水硬度超出范围可加热后去凉开水喂水。 1.3饮水器达到卫生要求 获得达标的水源后还需符合卫生要求的畜牧养殖饮水器，尤其是在夏秋两季，相对的高温环境更容易滋生细菌等微生物，导致水质下降，因此需要针对不同的畜牧养殖品种进行饮用水消毒计划，例如对奶牛养殖户来说，在夏秋季节时对饮水器每天冲刷和定期消毒的卫生计划，确保奶牛的饮水健康。 2科学喂水 2.1足量供水 在畜牧养殖过程中，动物的饮水需求量会受到包括气温、季节、饲料和年龄、体重等多种因素的影响，有文献报道[2]显示：奶牛在饲养过程中，如果在12℃的环境下，每采食1公斤的干饲料，其饮水量需要约为3.7公斤，而在25℃相同的条件下，其饮水需求增至5.4公斤左右。另外，处于产奶期的奶牛，其饮水需求量会大于不产奶的奶牛（但超过量并不大），例如对于日产奶量为30公斤的奶牛来说，日常供水量需要再100公斤左右才能满足需求，同样的，犊牛期的奶牛与青年期奶牛的饮水需求也不同，需要根据实际情况给予畜牧养殖合适的饮水量，鉴于此，有条件的畜牧养殖场可以在牛舍中安装自动饮水设备，只需要饮水设备内水源的充足和水质的优良即可，这样就可以实现在畜牧养殖过程中根据需要进行随时饮水，了饮水充足。 另外，在足量供水过程中还应注意：在夏季为畜牧养殖加注凉水（有条件的养殖场也可以定期给予畜牧养殖凉绿豆汤），